Nasgor Nanas – You are here: Home / Resep / Main Course – Unggas / Nasi Ayam Nanas (Nasi Ayam Nanas Indonesia)
Sebelum edisi Waiter, I Have Something in… (acara bulanan yang saya selenggarakan bersama teman saya Andrew dan Johanna), Andrew meminta saya untuk membantunya memilih di antara dua tema. Saya memilih satu… dia memilih yang lain.
Nasgor Nanas
Ketika dia mengumumkan tema “beberapa orang Indonesia yang tidak jelas”, saya akui hati saya tenggelam. Apa yang saya ketahui tentang masakan Indonesia? Bahan gila apa yang harus saya beli? Mengapa dia tidak mendengarkan saya dan pergi dengan tema lain??
Types Of Nasi Goreng Sorted By Popularity
Tapi, sebagai WTSImer yang baik, saya mulai melakukan riset internet tentang apa yang bisa saya lakukan. Hal pertama yang saya temukan adalah bahwa “bahasa Indonesia” mencakup kumpulan orang, tempat, dan budaya yang agak beragam. Republik Indonesia terdiri dari 17.508 pulau dan merupakan negara kepulauan terbesar di dunia (juga negara terpadat keempat di dunia dan negara mayoritas Muslim terbesar). Sejarah dan budaya Indonesia sangat dipengaruhi oleh kekuatan asing atas sumber daya alamnya. Pedagang Muslim membawa Islam ke pulau-pulau, dan negara-negara Eropa saling berperang untuk memonopoli pulau-pulau penghasil rempah-rempah. Pada akhirnya, Belanda menang dan tetap menjadi kekuatan kolonial selama tiga setengah abad sampai Indonesia merdeka setelah Perang Dunia II. Keragaman ini juga tercermin dalam masakan yang didasarkan pada tradisi Cina, Eropa, Timur Tengah dan India.
Hal kedua yang saya perhatikan adalah keakraban tertentu dalam suara makanan Indonesia. Sebagian itu adalah pengenalan makanan individu:
(rasa acar) Ini semua hidangan yang pernah saya lihat disajikan di restoran dan rumah di Afrika Selatan. Bahkan, saya yakin Homestead Restaurant di Hotel Elizabeth lama di Port Elizabeth dulu menawarkan satu di tahun 1980-an.
Makan siang hari Minggu, dan Nice ‘n Spicy Afrika Selatan favorit saya membuat kit bumbu nasi goreng! Tapi bukan makanan individu yang terdengar akrab — itu adalah struktur kata:
Sawasdee In Carouge
Dan Anda tidak perlu mencari jauh untuk menemukan alasannya. Perusahaan Hindia Timur Belanda adalah kekuatan yang kuat di Belanda pada abad ke-17. Mereka pada dasarnya adalah perusahaan multinasional pertama di dunia dan pemerintah Belanda memberi mereka kekuatan kuasi-pemerintah yang luar biasa, untuk melakukan perang, menegosiasikan perjanjian, mencetak mata uang, dan mendirikan koloni. (Dapatkah Anda bayangkan perusahaan swasta diizinkan untuk melakukan hal ini hari ini?) Awalnya perhatian utama mereka adalah perdagangan rempah-rempah dan sekitar tahun 1620 mereka mendirikan kantor pusat mereka di Batavia – sekarang dikenal sebagai Jakarta, ibu kota Indonesia. Tiga puluh tahun kemudian Perusahaan Hindia Timur Belanda mendirikan stasiun penyegaran di Tanjung Harapan – atau Cape Town modern – menandai dimulainya pencaplokan Afrika Selatan oleh Belanda. Untuk bekerja di dapur, diperlukan tenaga kerja dan penduduk setempat terbukti tidak mau dan tidak mungkin untuk dilatih, sehingga sejumlah budak didatangkan dari koloni lain perusahaan, terutama Batavia. Budak-budak ini (nenek moyang orang Melayu Tanjung saat ini) membangun kepercayaan Muslim di Tanjung dan membawa pulang makanan bersama mereka, begitulah cara saya mengenal masakan Indonesia tanpa pernah mengunjungi Indonesia.
Tidak cukup menarik (pilih-pilih, kan?!), Saya tidak bisa menipu dan membuat ‘N Spicy Nasi Goreng yang luar biasa dan saya akhirnya mencari melalui berbagai situs resep Indonesia (biasanya sangat baik). Harus saya akui bahwa pada akhirnya, hidangan yang saya pilih adalah karena saya sudah memiliki sebagian besar bumbu dan tidak perlu melakukan ekspedisi belanja besar-besaran (
!) Saya akan pergi ke Chicago selama 2 minggu pada hari Sabtu dan tidak membutuhkan lemari penuh dengan bahan asing yang setengah terpakai! Tapi saya sangat senang dengan hidangan yang saya pilih. Saya masih merasa tidak enak badan ketika saya membuatnya tetapi hidangannya mudah dibuat, ditambah kombinasi rempah-rempah yang sedikit menghangatkan dan kebaikan tepungnya sangat menghibur. Resep yang saya gunakan adalah dari Merry’s Kitchen of Indonesian Cuisine yang merupakan situs yang bagus dan layak dikunjungi jika Anda ingin mendalami masakan Indonesia.
Haluskan semua bahan bumbu kecuali cengkeh dan serai hingga menjadi pasta dengan lesung dan alu atau food processor.
Arroz Con Gandules ( Rice And Peas)
Panaskan minyak dalam panci berat atau berat di atas api sedang-tinggi dan kemudian tambahkan campuran bumbu dan sisa bahan bumbu dan goreng selama 2-3 menit. Tambahkan ayam dan terus goreng selama sekitar 3 menit. Tambahkan kaldu ayam dan garam, masak hingga ayam empuk. (
Jika Anda menggunakan kaldu kubus dan bukan kaldu buatan sendiri, kurangi garam karena kaldu akan asin!)
Saring kaldu dan sisihkan potongan ayam. Tempatkan nasi dalam panci besar, tambahkan 2½ cangkir kaldu ayam yang sudah dipesan, dan didihkan. Tutup panci dan didihkan sampai nasi hampir matang dan cairannya terserap.
Dalam wajan kosong yang Anda gunakan untuk menggoreng ayam, tambahkan 1 sendok makan mentega dan cairkan dengan api sedang. Kemudian tambahkan nanas dan irisan dan biarkan karamel – ini akan memakan waktu sekitar 7-10 menit. Balik sesuai kebutuhan tetapi pastikan bawang merahnya terkaramelisasi dengan baik dan hampir renyah dan nanas memiliki warna yang bagus sebelum dikeluarkan.
Nasi Goreng (indonesian Fried Rice)
Saya suka komentar sama seperti saya suka keju – jadi jika Anda tidak bisa meninggalkan saya keju, silakan tinggalkan saya komentar!
Persetujuan Cookie Kami menggunakan cookie untuk memastikan Anda mendapatkan pengalaman terbaik di situs kami. Jika Anda terus menggunakan situs ini, Anda menyetujui persyaratan kami. menerima
Situs web ini menggunakan cookie untuk meningkatkan pengalaman Anda saat menavigasi situs web. Di antaranya, cookie yang diklasifikasikan sebagai penting disimpan di browser Anda karena cookie sangat penting untuk berfungsinya fungsionalitas dasar situs web. Kami juga menggunakan cookie pihak ketiga yang membantu kami menganalisis dan memahami bagaimana Anda menggunakan situs web ini. Cookie ini hanya akan disimpan di browser Anda dengan persetujuan Anda. Anda juga memiliki opsi untuk menyisih dari cookie ini Tetapi menyisih dari beberapa cookie ini dapat memengaruhi pengalaman menjelajah Anda
Cookie sangat penting agar situs web berfungsi dengan baik. Kategori ini hanya berisi cookie yang memastikan fungsionalitas dasar dan fitur keamanan situs web. Cookie ini tidak menyimpan informasi pribadi apa pun.
Pineapple Fried Rice Nasi Goreng Nanas Stock Photo 1693696081
Cookie apa pun yang mungkin tidak secara khusus diperlukan agar situs web berfungsi dan secara khusus digunakan untuk mengumpulkan informasi pribadi pengguna melalui analitik, iklan, konten tertanam lainnya disebut cookie yang tidak perlu. Adalah wajib untuk mengumpulkan persetujuan pengguna sebelum menjalankan cookie ini di situs web Anda.
Nasgor kecap, bumbu nasgor, resep nasgor, bikin nasgor, nasgor, buat nasgor, membuat nasgor, kompor nasgor, menu nasgor, nasgor jawa, nasgor blueband, nasgor enak