Resep Nasi Goreng Kencur Pedas

Resep Nasi Goreng Kencur Pedas – Resep nasi goreng kencur / cikur yang cocok dengan cita rasa resep sunda beserta rasa pedasnya yang enak yang populer di kota bandung.

Nasi goreng bukanlah makanan asing bagi masyarakat Indonesia, kapan pun Anda bisa membuatnya. Umumnya nasi goreng digunakan sebagai menu sarapan karena terbuat dari nasi dingin yang tidak digunakan untuk makan malam. Cara membuatnya tidak sulit, gunakan tambahan lauk pauk sesuai selera.

Resep Nasi Goreng Kencur Pedas

Resep Nasi Goreng Kencur Pedas

Bahkan sekarang nasi goreng sangat mudah ditemukan dipinggir jalan atau di restoran dengan berbagai bumbu dan rempah. Salah satu bumbu yang digunakan adalah kencur yang memiliki bau khas, bagaimana rasa nasi goreng ini?

Resep Nasi Goreng Teri Lapciong Yang Lezat

Anda pasti penasaran dengan penambahan bumbu kencur yang sering digunakan sebagai obat herbal; sekarang sudah bisa dimasak sebagai bumbu nasi goreng yang umumnya menggunakan bawang putih, bawang merah, merica dan kecap. Jangan khawatir rasa nasi gorengnya akan pahit karena kencur tambahan ini bisa menambah nafsu makan.

Kencur tidak hanya memiliki bau yang harum karena kandungan minyak atsirinya, tetapi juga digunakan sebagai obat yang dapat membantu mengobati masuk angin, gangguan pencernaan, sakit gigi, sakit kepala, serta sakit perut dan dada.

Bahan-Bahan yang Digunakan untuk Membuat Nasi Goreng Kencur / Cikur Pedas Lezat Khas Banding Bahan Utama Nasi Goreng Kencur

Bagi Anda yang masih pemula, untuk memudahkan saat menambahkan bumbu, disarankan untuk menurunkan atau mematikan api agar bumbu tercampur rata dan nasi tidak gosong. Saat mulai mengaduk lagi, nyalakan api dan gunakan api sedang/tinggi. Campur semua bumbu jadi satu.

Resep Nasi Goreng Kencur Enak Dan Mudah

Nasi Goreng Kencur enak disajikan dengan kerupuk, telur dan lalapan untuk menggugah selera keluarga Anda. Bisa ditambahkan sambal/cabai rawit bila perlu. Jangan lupa share resep cara membuat nasi goreng ke teman/rekan kerja di facebook/twitter dan jejaring sosial lainnya. Saya jarang membuat nasi goreng, resep makanan ini hanya ada dua di resep JTT. Sejujurnya, nasi goreng bukanlah salah satu menu favorit saya. Pernyataan ini bisa jadi aneh, mengingat untuk picky eater seperti saya, semua makanan selalu terasa enak di lidah. Namun jika Anda sudah dewasa makan nasi goreng setiap hari, dimana aktivitas pagi Anda selalu diawali dengan nasi goreng yang mengenyangkan perut, suatu saat akan tercapai titik jenuh dan terbawa hingga dewasa.

Baca Juga :  Resep Rahasia Bumbu Nasi Goreng

Nah, beberapa waktu lalu seorang pembaca JTT memberi saya ide untuk menggunakan bumbu yang disebut kencur dalam nasi goreng. Di Jawa Timur, Jawa Tengah dan masakan Bali, kencur digunakan sebagai bumbu masakan yang disebut sambal pecel, urap, mangut dan ayam betutu ala Bali. Dan tentunya minuman nasi yang paling terkenal adalah kencur. Namun, di Jawa Barat, kencur tampaknya menjadi bumbu favorit yang ditambahkan ke hampir setiap hidangan dan sambal. Sepupu saya yang berasal dari Jawa Barat menjadikan kunyit dan kencur sebagai camilan sehari-hari, dimakan segar atau sebagai lalapan, dengan sambal dan nasi panas. Saya sering melihat anak-anak kecil mereka mengunyah kencur dengan nikmat, seolah-olah bumbunya adalah jajanan manis seperti biskuit.

Sejujurnya, walaupun saya sudah mencobanya beberapa kali, lidah saya tidak terlalu terbiasa sehingga sering kencur tergeletak di meja dapur selama berbulan-bulan dan mengering. Jadi ketika ide nasi goreng kencur muncul di komentar resep, saya langsung pergi ke dapur menggunakan nasi yang sudah “direndam” di rice cooker dari tadi malam. Saya setuju, nasi goreng bumbu kencur ini sangat enak, dan aromanya yang harum tidak membuat makanan ini buruk sama sekali. Kebetulan adik saya, Dimas, sedang menginap di rumah Pete, jadi nasi gorengnya cepat habis, laris manis.

Resep Nasi Goreng Kencur Pedas

Kencur sendiri merupakan salah satu jenis bumbu dapur yang termasuk dalam suku penemu (Zingiberaceae). Rimpang tanaman ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang memberikan bau yang harum, sehingga sering digunakan sebagai bumbu masakan dan obat tradisional. Kencur berukuran kecil dengan bentuk agak membulat, warna permukaan kulitnya agak keunguan dan bila diiris akan terlihat daging putih di dalamnya. Bagi yang belum terbiasa, rimpang kencur dibingungkan dengan rimpang lain yang disebut Temu Kunci karena bentuk dan ukurannya yang mirip. Bedanya, Intersection Keys biasanya tipis dan memanjang dengan daging putih kekuningan di dalamnya. Bau kedua rimpang ini sangat berbeda, sehingga cara termudah untuk mengidentifikasinya adalah dengan menciumnya. Kencur tidak sering digunakan dalam masakan, beberapa masakan menggunakan kencur, seperti sambal pecel dan mangut ikan.

Baca Juga :  Resep Nasi Goreng Pinggir Jalan Kaki Lima

Bakmie Jowo Mas Gun

Selain memberikan aroma khas pada masakan Kencur, karena kandungan minyak atsirinya, Kencur telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok sebagai ramuan rebus atau bubuk untuk mengobati gangguan pencernaan, masuk angin, sakit dada dan perut, sakit kepala dan sakit gigi. Perendaman kencur dalam alkohol juga sering digunakan sebagai obat gosok rematik. Selain itu, kencur juga mengandung antioksidan, antiradang dan analgesik atau pereda nyeri.

Seperti kunyit dan jahe, rimpang ini akan bertahan lama jika disimpan dalam kondisi kering dengan sirkulasi udara yang baik. Saya sendiri lebih suka mengumpulkan rimpang yang sudah dibersihkan, dicuci dan dikeringkan menggunakan kertas tisu dan disimpan di lemari es. Dalam kondisi seperti itu, kenkur atau kunyit akan bertahan berbulan-bulan. Atau jika Anda memiliki beberapa kompos dalam wadah kecil, tidak ada salahnya untuk mengubur beberapa rimpang segar di dalamnya. Selama disiram secara teratur, tunas kencur muda akan segera muncul setelah beberapa hari. Nah, daun kencur juga enak lho, sebagai campuran urap atau pecel, jadi tidak ada salahnya mencoba menanamnya di rumah.

Siapkan wajan, panaskan minyak sampai benar-benar panas. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, menandakan bumbu berwarna lebih gelap dan tidak pucat. Tambahkan garam, saus tiram dan merica, aduk rata dan tumis hingga harum.

Siapkan nasi putih, uleni nasi secara perlahan hingga semua gumpalan pecah dan nasi berserakan. Masukkan nasi goreng, matikan api. Campur nasi dengan bumbu hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan ikan teri goreng dan aduk rata Berikut ini resep nasi goreng kencur yang enak, ribet dan anti aging dan hasilnya enak, enak dan nikmat. Silakan berlatih menyiapkan hidangan khusus untuk keluarga yang menyukai nasi goreng.

Baca Juga :  Sambal Goreng Labu Siam Khas Solo

Resep Nasi Goreng Bumbu Tradisional Yang Sedap Mantap

Resep nasi goreng kencur merupakan kumpulan artikel resep nasi goreng sebelumnya dengan berbagai variasi dan daging serta bahan tambahan lainnya.

Nah, berikut ini resep nasi goreng kencur yang bisa kamu buat dengan cara yang mudah, cepat dan sederhana serta tidak menggunakan cara yang ribet.

Bagaimana? Sangat mudah, bukan? Oleh karena itu, silahkan berlatih sekarang juga tanpa menunggu lama. Jika masih lama, rekatkan terlebih dahulu lalu tempelkan di dinding dapur.

Resep Nasi Goreng Kencur Pedas

Jadi, nasi goreng dengan saus sambal adalah resep yang enak, asin, dan enak luar biasa. Semoga menjadi inspirasi dan referensi bagi anda yang berencana membuka usaha di bidang kuliner.

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Pedas Lezat

Silakan gunakan resep ini untuk melatih keterampilan dan kemampuan Anda dalam membuat nasi goreng Indonesia yang markotop. Apalagi di musim hujan seperti ini, nasi goreng sambal tetap ada.

Sekadar informasi tambahan yang tidak kalah pentingnya, kencur memiliki banyak manfaat bagi kesehatan bangsa dan negara. Yang pertama adalah meningkatkan energi, menurunkan kolesterol jahat dan menambah nafsu makan.

Untuk tujuan pengobatan alternatif, kencur juga dapat digunakan sebagai pereda batuk, mengurangi pembengkakan, meredakan sakit maag, antioksidan, dan juga dapat mengobati radang atau keseleo atau tegang. ***

Resep nasi goreng pedas ala korea, resep nasi goreng pedas sederhana, cara membuat nasi goreng kencur pedas, resep nasi goreng bumbu kencur, resep nasi goreng kuning kencur, nasi goreng kencur pedas, resep nasi goreng kencur sunda, resep nasi goreng pedas, resep nasi goreng jawa pedas, resep nasi goreng pedas ala restoran, resep nasi goreng kencur kunyit, resep nasi goreng kencur

Tinggalkan komentar