Resep Ikan Asin Gabus Pete

Resep Ikan Asin Gabus Pete – 11 resep ikan asin goreng rumahan enak dan bikin ketagihan 24/07/2021 14:02 WIB Shahfara Raida

Brilio.net – Ikan asin merupakan lauk khas Indonesia yang sering disantap dengan nasi panas. Karena ikan asinnya sendiri enak banget walaupun hanya dimasak dengan cara digoreng. Apalagi jika digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah.

Resep Ikan Asin Gabus Pete

Resep Ikan Asin Gabus Pete

Jenis ikan asin yang ada di Indonesia sangat beragam, sehingga Anda bebas memilih ikan asin kesukaan Anda. Ikan ini juga relatif mudah ditemukan di pasaran lho. Selain itu, ikan asin juga merupakan makanan yang dapat disimpan dalam waktu yang relatif lama.

Resep Masakan Ikan Gabus Goreng Ketumbar, Enak Dan Bermanfaat Bagi Kesehatan

Ikan asin juga bermanfaat untuk kesehatan, salah satunya dapat menjaga kesehatan tulang dan gigi. Hal ini disebabkan tingginya kandungan kalsium dan fosfor pada ikan asin. Sehingga ikan ini baik untuk mencegah osteoporosis.

Agar ikan asin semakin gurih, Anda bisa memasaknya menggunakan resep tumis di bawah ini. Berikut 11 resep ikan goreng gurih bikinan sendiri yang enak dan bikin ketagihan, dilansir Brillo Food dari berbagai sumber, Sabtu (24/7).

1. Rebus bumbu kasar hingga harum, masukkan jagung, tomat dan daun jeruk, masak hingga jagung setengah matang.

1. Rebus ikan asin dengan air panas untuk mengurangi rasa asinnya (kurang lebih 30 menit sampai air rendaman mendingin).

Resep Ikan Asin Yang Maknyus, Lauk Praktis!

3. Panaskan minyak, masukkan semua bahan cincang termasuk daun bawang hingga harum, masukkan ikan asin dan tambahkan air.

2. Goreng bawang merah dan putih telur hingga layu, lalu masukkan cabai hijau dan merah, aduk rata. Masukkan daun jeruk dan salami, aduk rata, lalu tambahkan air asam jawa dan sedikit air, aduk rata.

3. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, sesuaikan rasanya. Kemudian masukkan ikan gabus asin. Campur dengan baik. Terakhir masukkan tomat, masak sebentar. Matikan api dan sajikan.

Resep Ikan Asin Gabus Pete

3. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai hijau dan tomat, tumis hingga cabai layu dan matang, tambahkan garam, sesuaikan selera.

Resep Dan Cara Membuat Tumis Ikan Layur Lombok Ijo Yang Pedas Lezat Dan Nikmat

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, kecap asin, gula pasir, kaldu bubuk, jagung, tomat, dan air. Angkat jari jika Anda penggemar petai! Agar lebih familiar di telinga kita, resep ini tidak akan kita tulis dengan menggunakan bahasa baku “Petai”, tetapi tetap menggunakan bahasa sehari-hari: “Lubang”.

Salah satu rumpun kacang-kacangan ini menjadi favorit masyarakat Betawi yang tinggal di Jakarta. Olahan sambalnya menjadi ciri khas ibu kota Indonesia ini.

Baca Juga :  Tuliskan Cara Membuat Pisang Goreng

Salah satu resep yang bisa dibuat dengan saus pita adalah Ikan Gabus Sambal Pete. Resep unik ini diciptakan oleh Ruben Jeremiah, finalis Lomba Masak Ikan Nusantara yang digelar dalam rangka memperingati HUT RI ke-72. Ruben menciptakan menu ikan yang tidak digoreng atau dibakar, melainkan diolah dengan kuah.

“Di Betawi ikan gabus itu khas, selain itu rata-rata orang Betawi suka petai, makanya saya bikin ikan Putsung Sambel Pete,” kata Reuben saat ditemui dalam jumpa pers Lomba Masak Ikan Nusantara di Grand Indonesia. , Jakarta Pusat, Kamis (10/8).

Info Kuliner, . Yang Ijo Ijo Mau Lewatt Lagi Ikan Asin Cabe Ijo . . Ikan Asin Cabe Ijo Ulek …

Menu Reuben masuk sebagai salah satu dari sepuluh finalis yang terpilih untuk hidangan olahan ikan. Tiga hidangan unggulan tersebut nantinya akan diolah menjadi menu makanan Istana Kepresidenan pada perayaan HUT RI pada 17 Agustus 2017. Sudah siap membuat masakan ikan gabus ini? Ayo mulai…

1. Proses dulu ikan kepala ular menjadi bakso ikan. Tujuannya untuk mendapatkan lebih banyak daging ikan dan menghasilkan masakan yang berbeda.

“Pertama diolah, diblender, kemudian dipotong-potong menjadi bakso, lalu dipanggang hingga mendapatkan warna cokelat keemasan. Agar memiliki tekstur yang renyah,” ujar Ruben. Setelah selesai memanggang, sisihkan.

Resep Ikan Asin Gabus Pete

Masak hingga matang. Sajikan dengan bakso ikan yang sudah dipisahkan. Tergantung selera Anda mau dicelupkan ke dalam saus atau hanya disajikan sebagai lauk.

Resep Oseng Leunca Pete Asin Gabus Sederhana Enak

2. Haluskan semua bahan yang sudah digoreng. Tidak disarankan menggunakan blender karena Sambal Peet paling enak jika teksturnya agak kasar.

“Jangan campur petai saat sambal masih diolah karena pisangnya pahit.

Dalam menjalin hubungan, tidak hanya pria yang ingin membahagiakan pasangannya. Dan wanita sering berpikir, bagaimana cara yang tepat untuk membahagiakan pasangannya? 11 Resep Membuat Ikan Asin Aneka Bumbu Ala Rumahan Sederhana dan Enak 20/11/2021 11:31 WIB Shahfara Raida

Brilio.net – Ikan asin sering dianggap sebagai menu makanan yang sederhana. Meskipun demikian, rasanya yang lezat membuat ikan asin ini banyak digemari oleh berbagai kalangan. Ikan asin juga bisa diolah menjadi aneka masakan rumahan yang menggugah selera. Ikan ini bisa dimasak dengan berbagai cara.

Resep Ikan Asin Gabus Enak Dan Mudah

Meski hanya digoreng, ikan asin sudah nikmat, apalagi dimasak dengan berbagai bumbu. Menyesuaikan dengan selera, ikan asin bisa dimasak dengan bumbu manis, pedas, asin dan lainnya. Anda juga bisa mencampurnya dengan bahan lain agar rasanya lebih lengkap.

Cara penyajiannya juga sangat sederhana, cocok untuk digunakan sebagai menu sehari-hari. Olahan ikan asin memang cocok disantap dengan nasi panas. Sederhana, tapi enak dan mengenyangkan. Jenisnya banyak sekali, tidak akan pernah bosan dengan ikan asin yang itu-itu saja.

Baca Juga :  Resep Nasi Goreng Sederhana Pedas

Dilansir dari berbagai sumber, Sabtu (20/11), berikut 11 resep olahan ikan asin dengan aneka bumbu rumahan yang simpel dan enak.

Resep Ikan Asin Gabus Pete

2. Masak hingga semua bumbu mengental, matikan api, masukkan ikan asin, aduk rata. Simpan dalam toples setelah benar-benar dingin.

Resep Tumis Ikan Asin Peda Dari @laysisilia

3. Tumis paprika hingga harum, lalu masukkan cabai hijau dan tomat, goreng sambil terus diaduk hingga paprika layu dan masak, tambahkan garam, sesuaikan selera.

1. Rendam ikan asin dalam air panas selama 7 menit, lalu tiriskan dan bilas dengan air bersih. Tiriskan lalu goreng hingga kering, jangan terlalu garing.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, sop jamur, gula pasir dan air, aduk rata. Masak bumbu hingga matang atau layu.

3. Lalu masukkan ikan asin, aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.

Manfaat Ikan Asin Dan Risikonya Untuk Kesehatan Yang Perlu Anda Ketahui!

1. Cuci bersih bumbu garam, rendam 10-15 menit untuk mengurangi rasa asin, tiriskan. Goreng peda hingga matang, sisihkan.

1. Rebus bumbu kasar hingga harum, masukkan jagung, tomat dan daun jeruk, masak hingga jagung setengah matang.

1. Potong ikan asin menjadi kubus, lalu cuci bersih dan rendam dalam air panas, lalu tiriskan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, angkat.

Resep Ikan Asin Gabus Pete

2. Panaskan dua sendok makan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, bawang merah, lengkuas dan daun jeruk hingga bau tak sedap hilang. Tips agar sambal lebih awet dan rasanya enak adalah dengan menggoreng bumbu hingga benar-benar matang dengan minyak yang banyak.

Resep Olahan Ikan Gabus Jadi Aneka Tumisan, Simpel, Enak, Dan Sehat

Nah, kembali lagi ke petai, walaupun saya tidak ada niat untuk benar-benar membelinya, keinginan ini akhirnya terbangun ketika saya melihat hampir semua teman saya membawa bungkusan mereka. Akhirnya pertahananku juga dipatahkan dan dengan uang dua puluh tiga ribu rupiah, dua ikat petai jatuh ke tanganku. Awalnya tidak terpikir oleh saya bahwa memilih petai membutuhkan tips dan trik yang jitu hingga akhirnya saya mendengar perkataan seorang teman kantor, Pak Kustandi, ketika sedang memilah-milah petai yang akan dibeli. “Kalau kulit luar petai ini lubangnya satu saja, disitulah semua ulatnya berada.” Saya langsung menengok dan menepuk kening saat mengingat 2 ikat petai yang duduk nyaman di dalam bus. Saya tidak memeriksanya sama sekali! Selama ini beli petai lebih suka yang kupas, selain praktis syaratnya jelas. Kali ini benar-benar tidak terpikir oleh saya bahwa kendala utama membeli petai dengan kulitnya adalah ulat yang suka hidup di buah yang lembek. Akibatnya, kepala saya dipenuhi serangga dan ulat sepanjang perjalanan pulang. Katak dan ulat! Dan firasat saya mengatakan akan ada ulat disana.

Baca Juga :  Resep Ayam Cabe Ijo Iris

Dugaan saya tidak salah sama sekali, minggu lalu ketika saya membuat petai satu per satu, dalam seikat 10 papan petai, hampir semuanya diserang ulat hitam gemuk. Anehnya, ada lebih banyak peta yang terinfeksi daripada yang sempurna! Saya memang harus memilah-milah beberapa petai yang masih mulus yang bisa saya gunakan untuk sambal balado ikan asin ini. Nah, bagi Anda yang berniat membeli petai, mungkin tips berikut ini bisa menjadi panduan dalam memilih.

Oke, saya hentikan kata-kata kasar petai saya, sekarang kita akan pergi ke ikan asin. Ada banyak penjual ikan asin di sekitar Pantai Ayer, namun saran saya berhati-hatilah saat memilih. Pilih jenis ikan asin dari kacang herring atau jenis ikan lainnya yang dagingnya berwarna kuning kecoklatan seperti foto saya di atas. Hindari ikan yang terlalu banyak berdaging putih dengan bentuk yang lebar dan tebal, kecuali kemungkinan ikan tersebut telah diberi formalin dan pemutih agar terlihat menarik dan tahan lama, jenis hiu yang umum digunakan. Dalam kasus saya, tanpa penyelidikan lebih lanjut, ketika seorang perempuan sedang menjual ikan asinnya, dua bungkus ikan hiu asin dimasukkan ke dalam tas belanjaan. Saya baru menyadari bentuk ikan yang aneh ketika saya tiba di dapur Pete. Kulit ikan hiu yang asin mulus tanpa sisik dan berwarna abu-abu dengan sebagian kepalanya dihilangkan, namun bentuknya yang khas dengan sirip kecil langsung mengingatkan saya pada film dokumenter tentang ikan predator ini di Discovery Channel. Menyesali! Meskipun saya pecinta ikan, hiu bukanlah jenis ikan yang akan saya pilih untuk dikonsumsi.

Pada hari Senin, ketika Bul ik Sopia datang dari Depok dan melihat ikan asin di meja dapur, dia langsung berkomentar: “Kamu beli ini di Ayer? Hiu ini Ndang! Ikan ini benar-benar bau ikan.” Semangat untuk bekerja memang memudar, sebagian ikan saya

Tumis Ikan Asin By Asih Kawaii Langsungenak.com

Resep oseng pete ikan asin, resep ikan asin pete, cara masak ikan asin gabus, ikan asin gabus, resep sambal pete ikan asin, resep tumis ikan asin pete, harga ikan gabus asin, ikan asin gabus kering, resep ikan asin jambal pete, harga ikan asin gabus perkilo, resep ikan asin peda pete, resep ikan gabus asin

Tinggalkan komentar